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食品干燥预处理步骤

  食品干燥除了罐装或冷冻食品之外,还提供了另一种食品保存方法,该过程涉及从特定食物中提取水分,以防止细菌生长和其他导致腐烂或腐烂的生物的形成。
  
  食品干燥由三个步骤组成,即预干燥处理,脱水和物料的干燥后处理。预干燥过程取决于经受干燥的物质的物理状态。液体真空浓缩,酶处理或发泡,固体硫化,浸泡在不同化合物的溶液中,通过渗透脱水,漂白,冷冻或高压处理。
  
  预处理材料的干燥可以在真空下或在大气压力下进行,进行干燥的材料可以通过表面加热或体积加热来加热,并且它可以静止或运动。干燥物料的储存稳定性取决于干燥过程完成的状态。

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